........hade vi här idag
men det hör väl hösten till....nu har solen tittat fram ialla fall.
Den loppade burken fick hoppa upp på en av kökshyllorna och jag gillar små och stora glasburkar med ett värmeljus i ,står såna lite överallt.
Nu har jag äntligen bakat Lavendelskorpor...och dom blev såååå goda
Jag gjorde från detta recept...superenkelt att göra
1 ägg
1 1/2 dl lavendelsocker
(socker som jag lagt lavendelblommor i ca 3 veckor men det går lika bra med vanligt socker och torkade lavendelblommor ca 1-1/2 msk)
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk flingsalt
1/2 dl matolja
2 msk kallt vatten
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda ner mjöl,bakpulver och flingsalt och häll ner i smeten
Tillsätt olja och vatten och arbeta ihop till en deg, ska vara ite kladdig
Forma till två längder och lägg på bakplåtspapper
Grädda i 150 grader i ca 25 minuter
Ta ut plåten och sänk temperaturen till 125 grader
Skär ca 1 cm tjocka skivor av längderna ,lägg tillbaka dom på plåten
sätt in dom i ugnen igen och låt stå ca 30 minuter
Jag brukar baka de här skorporna med vanligt socker också med andra smaktillsatser i istället för lavendel
Man kan ha i vad som helst nästan som man gillar
En favorit jag har är rivet citronskal och lakritsströssel
Supergott
Ha en bra dag
Kram